氮吹儀應用領域：

農殘分析：如蔬菜、水果、谷物、植物組織；
環境分析：如飲引用水、地下水和污染水水樣；
生物分析：如激素分析、液相、氣相及質譜分析中的樣品制備；
食品飲料：如牛奶、酒、啤酒等；
制藥藥檢：如中藥制藥、藥物篩選。

氮吹儀使用注意事項：

（1） 不將氮吹儀用于燃點低于100℃的物質。
（2） 使用氮吹儀時, 應當保護手和眼睛。
（3） 氮吹儀應當在通風櫥中使用, 以保證通風良好。
（4） 加熱時不要移動氮吹儀, 以防燙傷。
（5） 用三線接地電源使用。
（6） 當打開氮氣氣閥要緩慢，不要一下壓力過大，會把樣品吹出。

（7） 使用后要注意及時把廢液排出去。